Бърз сладкиш от банани, пъпеш, орехи и захарен ванилов сироп

Бананите и пъпешът се почистват и се пюрират. Добавят се яйцата, захарта, олиото и натрошените орехи.

Брашното се смесва с бакпулвера и содата бикарбонат. Двете смеси се съединяват и се разбъркват до хомогенност.

Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена форма и сладкишът се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 40 минути.

През това време се приготвя сиропът от водата и захарта. Топлият сладкиш се полива с него и когато се охлади, се поръсва обилно с пудра захар.