Бързи пържени питки със суха мая и сирене

Маята се разтваря със захарта в топлата вода.

Брашното се пресява. В средата му се прави кладенче и се слагат активираната мая, олиото и солта. Тестото се омесва и се оставя да втаса за 30 минути.

Втасалото тесто се разточва и се оформят питки. Поръсват се с натрошено сирене и отново се оформят.

Питките се пържат в сгорещено олио до готовност.