Терин с печени чушки, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Печените червени чушки се обелват и се почистват. Нареждат се по дъното и стените на намазнена форма.

Приготвя се плънка от разбитите яйца, сиренето, черен пипер на вкус и малко олио. Половината смес се разпределя върху чушките.

По средата се редят още чушки и се разпределя останалата плънка. Слагат се другите чушки и теринът се завива с краищата на тези чушки, останали извън формата.

Ястието се пече в загрята фурна до готовност. При поднасяне се обръща в подходяща чиния.