Лека малинова тарта с желирано сладко от малини
Продукти:Рецепта:Брашното се разбърква с маслото, захарта, ванилията и една щипка сол. Замесва се гладко тесто, покрива се с прозрачно фолио и се оставя за 15 минути в хладилник. След това се разточва и се слага в намазнена форма, като се оформя по дъното и стените на съда. Тестото се намазва се със сладкото от малини и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 12 минути. Малините се почистват и се слагат заедно със захарта в тенджера. Когато заврат и сосът се сгъсти, постепенно се разрежда с гореща вода, като непрекъснато се разбърква. Съдът се сваля от котлона и вътре се слага предварително разтворения желатин. Плодовото пюре да се разбърква, докато желатинът се разтвори. Сместа се оставя да изстине и малко преди да започна да се желира, се разпределя върху блата. Малиновата тарта се слага в хладилник за няколко часа да стегне. |
