Хрупкави тиквички на фурна панирани в галета и царевично брашно

Тиквичките се измиват и се нарязват на пръчици.

Брашното се разбърква с 1 щипка сол. В отделна купа се смесват галетата и царевичното брашно. и в трета купа се разбиват яйцата.

Тиквичките се поръсват със сол и черен пипер и се овалват последователно – в брашното, яйцата и сместа с галетата.

Панираните тиквички се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.