Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан

Тиквичките се почистват и се измиват. Нарязват се на пръчици с дебелина около 1-2 см.

Брашното се слага в плик и тиквичките се разбъркват много добре, така че да полепне брашно навсякъде.

Яйцата се разбиват. Галетата се слага в друга купа и се разбърква с универсалната подправка.

Тиквичките се потапят в яйцата и след това се овалват в галетата. Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се поръсват със зехтин и настърган пармезан.

Панираните тиквички се пекат около 30 минути в загрята на 170 градуса фурна.

За по-добър вкус, препоръчваме да се изпържат на порции в 2 пръста олио.