Риба сулка пане в бира, брашно и яйца
Продукти:
Рецепта:Бялата риба сулка се обезкостява и се филетира. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на сняг. В друга купа се разбиват жълтъците и бирата. Слага се брашното и сместа се посолява. Разбърква се добре и постепенно се прибавят белтъците. Филетата се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар. |