Чилийски тиквени палачинки с варена тиква, мед или кленов сироп
Рецепта:Тиквата се почиства и се сварява. След това се намачква на пюре. В малко брашно се прави кладенче. Изсипват се олиото и тиквеното пюре и сместа се омесва. Постепенно се добавя още брашно до получаване на средно твърдо тесто. Разточва се и се изрязват кръгчета. Приготвените по този начин палачинки се пържат на сгорещен тиган и от двете страни. Сервират се с мед или кленов сироп. |