Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер
Продукти:
Рецепта:Яйцата се разбиват със захарта и солта. Содата се шупва в киселото мляко. Постепенно се добавят към яйчената смес. Поетапно и при постоянно бъркане се слага брашно с бакпулвер, докато се получи леко лепнещо тесто. В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнина. С намазнени ръце се оформят мекици от тестото. Пържат се в загрятото олио от двете страни до златист загар. |