Печени пилешки пържоли от бут с домат, кашкавал и доматено песто

Пилешките пържоли от бут се начукват. Подправя се с черен пипер и мащерка.

В йенска тава се слага малко зехтин. Пържолите се нареждат една до друга. Намазват се с пестото и се нареждат нарязаните на кръгчета домати.

Ястието се поръсва с босилек и черен пипер и се запича за около 30 минути във фурна на 180 градуса фурна.

След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар. При сервиране се поръсва с накълцан магданоз.