Пържени златисти бухтички с банан (с бакпулвер)

Бананите се намачкват и се разбъркват с лимоновия сок.

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол. Добавя се банановото пюре.

Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя по 1 лъжица към яйчената смес. Бъркат се непрекъснато, за да стане хомогенна смес.

В загрято олио се слага от сместа с помощта на лъжица. Бухтичките се пържат до златисто. След това се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Докато са още топли, се овалват в захар или се поръсват с пудра захар