Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане
Продукти:
Рецепта:Домашният заек се слага в тенджера под налягане и се залива с 2 литра вода. Добавят се нарязаните лук, моркови, целина и пащърнак. Налива се зехтинът и се овкусява със сол, черен пипер и стрит телешки бульон. Месото ври около 45 минути в тенджерата под налягане. След това тя се отвара. Добавят картофите и дафинов лист. Готвенето продължава още 20 минути до омекване на картофите. |