Мъфини с шоколадови парченца, какао и извара и глазура с маслен крем

Яйцата, прясното мляко, маслото, изварата, захарта и една щипка сол се разбъркват до гладка смес.

Брашното се пресява с бакпулвера. Постепенно се добавя към течната смес. Накрая се слагат ванилията и шоколадовите парченца. Сместа се разбърква и се разпределя във форми за мъфини.

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.

През това време се приготвя крема за глазурата, като маслото се разбива с миксер. Постепенно се добавя пресятата пудра захар, като разбиването продължава.

След това се налива прясното мляко и накрая се слага какаото. Всичко отново се разбива, докато се хомогенизира. Кремът се прехвърля в пош и с него се декорират готовите мъфини.