Мъфини с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и сметана

Брашното се пресява с бакпулвера и какаото. Тиквата се почиства и се настъргва.

Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква и половината начупен шоколад.

Сместа се разбърква и се разпределя във формичките за мъфини. Във всяко кексче се слагат по няколко парченца от останалия шоколад и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

През това време се приготвя глазурата, като белият шоколад се разтопява. Добавят се маслото и битата сметана и сместа се разбърква. Готовите мъфини се оставят да изстинат и след това се намазват с глазурата.