Зелена салата със синьо сирене, круши и карамелизирани орехи и лук

Орехите се запичан на сух тиган. Разбъркват се и се добавя захарта.

Ядките се бъркат, докато захарта се разтопи. След това се завиват с алуминиево фолио.

Зелената салата се нарязва и се смесва с нарязаните круши, моркови и сирене. Салатата се подправя с оцет и зехтин и се разбърква.

Поръсва се с карамелизираните орехи и се сервира.