Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Лукът се нарязва на ситно. Морковът се настъргва. Зеленчуците се задушават, докато омекнат.

Добавя се накълцаният спанак. Зеленчуците се бъркат до омекване на спанака. Подправя се с червен пипер и се наливат 4 чаши топла вода.

Добавя се сушената целина и ястието се посолява на вкус. Слага се почистеният ориз и супата ври до готовност.

Накрая се пасира до хомогенност и се сваля от котлона.