Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пилето се подправят със сол, черен пипер и червен пипер. Натрива се добре отвътре и отвън, като от външната страна се поръсва и с чубрица, риган и малко лют червен пипер. Каймата се задушава леко и заедно с нарязаните бекон и пушено топено сирене се слагат в кухината на пилето. Добавя се 1 лъжица масло. С помощта на клечки се затварят двете страни на кожата на пилето, така че плънката да не изпадне. Пълненото пиле се слага в плик и се наливат виното и бирата. Добавя се още масло и пликът се затваря. Пилето се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 20 минути. Готовото пиле се сервира заедно с получения сос. |
