Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда
Продукти:
Рецепта:Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно. Задушават се в загрята мазнина, без картофите, докато омекнат. След това се наливат 2 литра вода и се слагат каротфите. Елдата се накисва във вода. Добавя се към супата заедно с натрошеният бульон. Супата се пасира, като се налива прясното мляко. Подправя се с бял пипер, сол и индийско орехче. |