Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер. Запържват се леко до златист загар. Изваждат се и се оставят настрана. В същия съд се запържват нарязаните лук, моркови и чесън. След това се слагат нарязаният бекон, виното и бульонът. Накрая се прибавят горчицата, дафинов лист и мащерката. Бутчетата се връщат в съда и се сипва лещата. Ястието се готви, под капак, около 40 минути на слаб огън. Овкусява се със сол и черен пипер. Пилешкото месо се изважда отново. Към лещата се добавя сметана и се разбърква. Бутчетата се поднасят върху канапе от приготвената леща. |
