Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Подходящ за микровълнова съд се намазва с олио и се поръсва с брашно. ако се правят малки банички, се използват огнеупорни купички.

Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото и натрошено сирене. Добавят се сол, сода бикарбонат и брашно – до получаване на тесто, малко по-гъсто от тесто за кекс.

Сместа се изсипва в приготвения съд и мързеливата баница се пече в микровълнова на максимална мощност за около 3-5 минути.

Готовата баница се обръща и се сервира.