Солени мъфини / кексчета / питки със сирене и чубрица в микровълнова печка / фурна

Яйцето се разбива с киселото мляко и зехтина. Царевичното брашно, бялото брашно, бакпулверът и 1 щипка сол се смесват. Двете смеси се съединяват и се разбъркват до хомогенно тесто. Добавят се натрошено сирене и чубрица.

Сместа се разпределя в няколко огнеупорни купички, може да се използват и силиконови или по-голяма подходяща форма.

Кексчетата се пекат в микровълнова на 900 вата за около 3-4 минути.