Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета. Олиото се загрява. Тиквичките се слагат в него заедно с лукът. Запържват се за няколко минути без да се разбъркват. Яйцата се разбъркват с киселото мляко. Посоляват се и се добавят нарязаните гъби, червена чушка, скилидки чесън и натрошеното сирене. Прибавят се накълцаните копър и магданоз. Сместа се излива при тиквичките. Омлетът се пържи на слаб огън за около 5 минути, след това се прехвърля във фурната. Запича се на горен реотан за около 5 минути в загрята на 200 градуса фурна. |
