Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон
Рецепта:В сгорещена мазнина се задушава нарязаният на дребно лук, след което се добавя зелето, също накълцано на дребно, като при необходимост се добавя още олио Щом зелето омекне се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч. ч. гореща вода. След 20 минути се слага изчистеният и измит булгур. Разбърква се и се оставя да къкри на слаб огън. След като булгурът е полусварен, се добавят нарязаните на дребно домати и се задушава за още няколко минути. |
