Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос
|
Продукти:
Рецепта:Сьомгата се посолява и се поръсва с черен пипер. Полива се със соев сос и се оставя да се овкуси за 15 минути. след това се запържва от двете страни в намазнен тиган. Готовата сьомга се нарязва на парченца. Талиателите се сваряват в подсолена вряща вода. След това се отцеждат и още докато са топли, се разбъркват с маслото. Чесънът се накълцва и се запържва в загрята мазнина. Постепенно се налива готварската течна сметана и сосът се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок. Бърка се, докато се сгъсти и се сваля от котлона. Спанакът се бланшира в подсолена вряща вода. Когато намали обемът си, се отцежда. Спанакът се разпределя в дълбоки чинии. Отгоре се слагат талиателите и парчетата сьомга. Ястието се полива със сметановия сос и се сервира. |
