Кюфтета с доматен сос по селски

Каймата се овкусява с черен пипер и сол. Към нея се добавят оризът и разбитото яйце. Омесва се много добре и от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно.

Морковите и лукът се нарязват и се задушават в загрято олио. Добавят се 2 лъжици брашно, червен пипер и малко топла вода. Когато сместа започне да ври, се пускат кюфтенцата.

Накрая се добавят нарязаните на ситно домати. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.