Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби
|
Продукти:
Рецепта:Булгурът се измива и заедно с нарязаните лук и гъби се задушават. Налива се 1 чаша вода и булгурът се оставя да ври, докато водата се изпари. Прибавят се стафидите. Плънката се сваля от огъня и се подправя с чубрица и червен пипер. След това с нея се завиват лозови сарми, които се нареждат в тава. Налива се вода, колкото да ги покрие и се притискат в чиния. Могат да се наредят и в тенджера. Сармите се готвят на слаб огън до готовност. Накрая се заливат със запръжка от червен пипер и олио. |
