Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)
Продукти:
Рецепта:В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист. Между краставичките се подрежда накълцан копър. Най-отгоре се слагат лютите чушки и нарязаният на колелца лук. Бурканът се доливат с вода, затваря се и се стерилизира за 5 минути, щом заври. |