Пикантна лютеница от чушки патладжан и ябълки
Продукти:
Рецепта:Червените чушки и патладжаните се изпичат, след което се обелват и нарязват на едро. Ябълките се обелват и също се изпича, така че не омекнат. Пюрето се слага в тенджера заедно с обелените изчукам и скилидки чесън, нарязаните на ситно люти чушки и олиото. Вари се на слаб огън, докато лютеницата се сгъсти. Сипва се в бурканчета, затварят се и се стерилизират за 15 минути. |