Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън
Продукти:
Рецепта:Ореховите ядки леко се запичат на сух тиган. Смилат се. В блендер или пасатор се смилат орехите, босилекът, чесънът и малко сол на вкус. Всичко се пасира до хомогенност. Постепенно се налива зехтинът и се разбърква. Готовият сос песто се поръсва с настърган пармезан. |