Златисти соленки от парено тесто с кашкавал и сирене
Рецепта:На котлона се слагат водата, олиото и натрошеното сирене, докато заврат. Добавя се брашното и се бърка, докато тестото се събере на топка. След това се сваля от котлона и се оставя да изстине. Към пареното тесто се прибавят яйцата и се разбърква, докато ги усвои. След това се слага още брашно до замесване на еластично тесто. Разточва се и се нарязва на триъгълници. Във всяко парче се слага кашкавал и се навива. Соленките се подреждат в намазнена тава и се пекат в предварително загрята фурна до златисто. |
