Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони
|
Продукти:Рецепта:Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло. Налива се половината зеленчуков бульон. Прибавят се нарязаните обелени домати. Супата се вари 20 минути, след което се оставя да изстине. Супата се пасира и се прецежда. Налива се останалият бульон. Слагат се макароните и се поръсват със сол, черен пипер и босилек. Накрая се добавя захарта. Супата се вари на бавен огън за около 15 минути. Готовата доматена супа се сервира с босилека, сметаната и крутоните. |
