Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган
Рецепта:Картофите се сваряват, след това се оставят на изстинат и се настъргват. Смесват се с яйцата, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се изсипва в загрят намазнен тиган. Пататникът се пече, докато се зачерви и се обръща да се изпече и от другата страна. |