Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара
Продукти:
Рецепта:Патладжанът, тиквичките и доматите се измиват и се нарязват на кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. В тава се нареждат зеленчуците, като се редуват на пластове. Поръсват се със сол, черен пипер и провансалски подправки. Поливат се с разтопеното растително олио и зеленчуците се пекат загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. |