Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)
Продукти:
Рецепта:Кускусът се вари във вода в съотношение 1:2 (кускус : вода). Разбърква се, докато поеме водата. Доматът, двата вида чушки, морковът и авокадото се нарязват на кубчета. Чесънът се стрива, а магданозът се накълцва. Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол. |