Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

Баклата се измива добре, шушулките се отрязват в двата края, ако са големи се разрязват на две.

В сгорещено олио се задушава нарязаният лук и когато омекне, се добавя баклата заедно със сол на вкус. Задушава се за няколко минути. Добавят се брашното, червен пипер, накълцан чесън и половината нарязан на дребно копър.

Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите. Яхнията се оставя да ври на тих огън за около половин час. Готовото ястие се поръсва с останалия нарязан копър.