Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки
Продукти:
Рецепта:Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина. Овкусява се със сол и червен пипер. Прибавя се брашното. Запържва се за няколко минути и се налива водата, като се бърка, за да не се образуват бучки. Добавя се оцетът. Суджукът се нарязва и се прибавя към ястието. Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти. |