Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер
Рецепта:Карфиолът се накъсва на розички, сварява се в подсолена вода за кратко. Отцежда се добре. Яйцата, брашното, бирата и содата се смесват и разбиват до получаване на еднородна смес за паниране. Розичките се потапят в панировката и се пържат се в сгорещена мазнина. Украсяват с накълцан магданоз. |