Супа от спанак с булгур, прясно мляко, сирене и кашкавал
Продукти:
Рецепта:Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Задушават в тенджера с маслото и олиото. След няколко минути се добавя булгурът и се разбърква. В тенджерата се сипват водата и прясното мляко, като малко от него се заделя. Добавя се и нарязаният на ситно спанак. Котлонът се слага на умерена степен и супата се вари в продължение на 15 минути. Овкусява се със сол и пипер и се поднася с натрошено сирене и настърган кашкавал. |
