Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното. Прибавят се нарязаните на ситно кисели краставички. Слага се сметаната, разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазани с масло гювечета.

След като се запекат, на всяко гювече се чуква по едно яйце и се допича до готовност на яйцето. Когато са готови, се поръсват с черен пипер и ситно нарязан копър.