Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

Лукът се нарязва на едро и се задушава. След това се прибавят нарязаните чушки и гъби.

Пилешките бутчета се сваряват и след това месото им се нарязва на дребно и добавя към зеленчуците. Налива се 1 ч.ч. пилешки бульон и ястието се оставя да къкри, докато остане на мазнина. Сваля се от котлона.

Яйцата се разбиват и се изпържва омлет. Когато е готов се слага в чиния и в средата се поставя от кавърмата. След това омлетът се затваря и се поръсва с накълцан магданоз.