Лесни печени цели гъби печурки с масло и синьо сирене на фурна

Гъбите се измиват старателно, а пънчетата им се отстарняват. Поставят се в тавичка, обърнати с шапките надолу.

Синьото сирене се нарязва на малки кубчета, а маслото се разтопява.

Във всяка печурка се слагат по няколко капки масло. Синьото сирене се разпределя равномерно. Посоляват се, като се внимава да не се пресолят, тъй като синьото сирене е солен продукт.

Тавата се поставя в сгорещена фурна и гъбите се пекат до готовност.

Сервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на сос.