Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява в съотношение с вода 1:3. Празът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в сгорещеното олио. Зелето се нарязва на ситно и се прибавя към лука. Оставя се да се задуши, щом омекне, се поръсва с червения пипер. Накрая се сипва свареният ориз и се разбърква. Дъното на тава за печене се намазва с олио и се покрива със седем кори. Отгоре се поръсва малко олио и половината от плънката се разпределя равномерно. Покрива се с още толкова кори и се слага останалата част от плънката. Накрая се разпределят останалите кори. Зелникът се полива с олио и се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна. |
