Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява предварително. Спанакът се изчиства и измива, задушава се леко подсолен заедно с лука. Когато омекне, се изцежда и се накълцва. Слага се в купа, прибавят се оризът, яйцата и накълцаният магданоз. Разбърква се и се посолява. От сместа се оформят кюфтета, потапят се в брашно и се пържат на силен огън. |