Задушени тиквички с ориз, лук, морков и копър в тенджера
Рецепта:В маслото и малко вода се задушава обеленият и нарязан на ситно лук. Добавя се нарязаният на кубчета морков, а когато леко омекне – се прибавя и оризът. След като поеме течността, се долива вода. Когато оризът поеме и нея, се прибавят нарязаните на кубчета тиквички. Сипва се още малко вода и се доварява. Готовото ястие се наръсва с накълцан копър. |