Броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

Броколито се накъсва на розички. Сваряват за около 5 минути във вряща подсолена вода. Отцеждат се и се заливат със студена вода, за да запазят цвета си.

Беконът се нарязва и се запържва. Лукът са нарязва и се прибавя към бекона.

Тава се намазва с маслото и в него се подреждат розичките броколи. Отгоре се слагат беконът и лукът.

Приготвя се смес от разбитите яйца, прясното мляко и сметаната. Добавя се сол и черен пипер на вкус. С тази смес се заливат зеленчуците.

Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието. Запича се на 200 градуса за 15 минути, докато придобие златиста коричка.