Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

Жълтъците на четирите яйца се разбиват с пудрата захар и масло. Добавят се маскарпонето и се разбърква до хомогенна смес. Четирите белтъка се разбиват на сняг и се смесват с другия крем.

В подходяща форма се слага крем, добавя се течен шоколад и се редят бисквити, потопени кафе с мляко.

Така се нарежда тортата, докато продуктите се изчерпят. Най-отгоре тортата се наръсва с натрошени бисквити и течен шоколад. Оставя се в хладилник да стегне.