Агнешко месо задушено в тенджера с бяло вино, чесън и розмарин
Продукти:
Рецепта:Агнешкото месо се почиства и на нарязва. На всяко парче се правят разрези, в които се слагат скилидка чесън и розмарин. Месото се слага в тенджера и се поръсва със сол и черен пипер. Залива се със зехтин и чаша вода. Оставя се да се задуши на слаб огън. Когато порозовее, се налива виното и ястието ври на тих огън, докато течността се изпари. |