Задушено агнешко месо със спанак, зелен лук, домати и ориз

Нарязаното агнешко месо се сварява се и след това бульонът се прецежда.

Лукът се задушава и се посолява. Оризът се измива и леко се запържва заедно с лука. Овкусява се с червен пипер и се наливат 4 чаши бульон. Прибавя се агнешкото месо и нарязаният спанак.

Слагат се нарязаните домати, щом оризът е готов и ястието се вари, докато доматите омекнат. Поръсва се със стрит джоджен.