Сладкиш с рикота, бадемово брашно, яйце и пудра захар

Бадемовото брашно се пасира с рикотата и се отделя настрани. Яйцето се разбива със захарта до побеляване. Добавят се ванилената захар и брашното с бакпулвера. Накрая се добавя разтопеното, леко охладено масло. Полученото тесто се разделя на две части. Форма за печене се покрива с хартия за печене. В нея се слага едната част от тестото, разточена на кора. Върху нея се изсипва плънката и отгоре се слага другата разточена половина от тестото. Сладкишът се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна около 3040 минути. След като изстине, сладкишът се поръсва с пудра захар.