Чийзкейк с ананас, крема сирене, желатин и сметана

Фурната се загрява на 180 градуса. Олиото, яйцата и 4 лъжици захар се разбиват. Добавя се брашното с бакпулвера. Течното тесто се изсипва във форма за печене, в която предварително е сложена хартия за печене. Пече се 12 минути. Оставя се да изстине. Крема сиренето и останалата захар се разбъркват. Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и се добавя към тях. Към сметаната се добавя ванилията, разбива се и се добавя към сиренето. Ананасът се оставя да се отцеди. Върху изстиналия блат се намазва сметановата смес. Отгоре на чийзкейка се подреждат парчетата ананас. Желатиновата заливка се приготвя според институциите и се изсипва върху плодовете. Чийкейкът се оставя да се стегне и след това е готов за сервиране.